안녕하세요~!
파주 24시 운정 야당동 에이치짐입니다!!!!
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?오늘 저희 에이치짐에서 소개해드릴 정보는 바로 여름에
특히 더 조심해야하는 식중독입니다!!?
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?어제도 오늘도 폭염주의보!!?!!!!!!
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요즘같이 너무너무 더운날에는 음식도 쉽게 상하고 여름식중독에
걸리게되는 경우가 많습니다ㅠㅠ!!!!
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?그렇다보면 탈이나고 음식도 제데로못먹고 괴로운데요..
요즘 휴가철이라 많이들 놀러가실텐데요~!!?
그래서 미리 예방 하시라고 제가 여름 식중독에 대해
소개해드리려고 해요~!
?면역력이 떨어지면 더 쉽게걸린다는 식중독!!
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덥고 힘들어서 면역력도 떨어지는 요즘
?식중독 예방은 필수입니다!
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??첫번째로 손자주씻기!!
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?비누로 구석구석 손자주씻어야합니다
세균이 번식하는곳이 손이기때문에 항상 청결하게
유지해야한다고해요~!!
손만 자주 씻어도 70%예방!!!!!!!
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??두번째로 물끓여마시기!!
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모든 세균은 100˚에서 다없어지기때문에
열을 가해주는것이 중요하구요!!
음식은 날로 먹는것보다 끓여먹는게 좋아요!
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세번째로
?칼,도마 구분해서 사용하기!!
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육류나 어패류요리시 칼,도마 구분해서 사용하셔야하고
조리하신 음식은 냉장.냉동보관 하는것이좋구요!
?나중에먹게되는 음식은 꼭!! 재가열 하셔야해요!!
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?![[한 끗 리빙]제철과일, 씻기만 잘해도 안전하게 먹는다...잔류농약 걱정 없는 과일, 채소 씻는 법](http://imgnews.naver.com/image/025/2017/04/07/0002702697_001_20170407092303407.jpg)
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?네번째로 과일이나 채소 세척
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?과일이나 채소를 잘 세척해야하며
육류도 잘익혀드셔야해요~~
귀찮으시더라도 꼼꼼히 세척하시는게 좋아요!
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식중독의 기본적인 증상
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?(발열 구토 설사 복통)등
심한경우 고열, 의식장애, 호흡곤란등이 일어날수있습니다.
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![[식중독]식중독 증상과 원인 및 예방법](http://blogfiles14.naver.net/20120615_113/ddmkorea_1339735301259kQieo_JPEG/%BD%C4%C1%DF%B5%B6%BD%C4%C1%DF%B5%B6_%C1%F5%BB%F3%B0%FA_%BF%F8%C0%CE_%B9%D7_%BF%B9%B9%E6%B9%FD1.jpg)
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여기서~!?
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보관과 조리방법에 더 신경써야할음식
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?두부
게장
연어
닭고기
김밥
육회
생크림케이크
조개
나물.쌈채소
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?그렇다면~!
식중독에 도움이 되는 음식은?
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매실
식중독 증상이 있을 때에는 매실 농축액으로 매실음료를 만들어 마시면 증상이 빠르게 호전된다고 하네요~!
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?깻잎
?깻잎의 독특한 향이 방부제 역할을 해서 식중독을
예방한다고 해요~
상하기 쉬운 요리에 깻잎을 넣으면 좋다고 하네요!
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?생강
?회를 먹을 때 생강절임을 먹는 것으로 식중독을 어느정도
예방할 수 있어요!!
생강이 인체에 유해한 세균을 없애는
성분들이 있기때문에 생강을 꼭! 같이드세요~!
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지금까지 저희 에이치짐에서
여름식중독에대해 설명드렸는데요!
?원래 미리예방하는것이
가장 좋은 방법입니다!
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?사소한 습관으로 예방하실수있어요!
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위에 말씀드린것처럼 손자주씻고
?조리법과 보관법만
기억해주시면 예방할수있을거같아요~!
여름에 식중독은 무섭지만!!!
휴가는 좋잖아요~?
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미리미리 예방하고 즐거운 휴가보내세요~!
